Мисс Жуть, только что сварил, но пить еще не начали ) Варить можно. Считается, что толстая керамика ведет себя, как песок, в который закапывают обычную турку - греет со всех сторон. Ну, пока умылся кофе - не рассчитав мелкие чашки - через ситечко все стало расплескиваться мимо их стенок, но думаю, приноровимся. или будем наливать без ситечка - вообще-то так и надо по классике, там все равно такой помол, что большая часть проскакивает мимо ситечка (но ведь много же и в нем остается) Маман она тоже нравится
Уже трижды сварил кофе в совушке. Сейчас, пожалуй, самый вкусный вариант Легкая арабика, и менее передержанная, чем вчера по первому разу, когда еще знакомился с материалом (и пытался следовать советам из роликов - мне не подходят предложения медленного огня на плите - у нас самый сильный с постоянными выключениями косплеит медленный подогрев вполне успешно, помешивание палочкой - полный отстой, ложкой лучше Очень прикольно снимать сову с огня и ставить рядом на салфеточку - а она как раз раскочегарилась и кофе начинает пыхтеть и подниматься (чуть-чуть - пока все время удавалось снять точно вовремя) - она еще и шумит занятно, сама разогревшаяся керамика - ворчит
Утром попробовал сварить "эгоиста" - молотый не под турку, помол покрупнее, но получилось неплохо и крепость у него отличная - не "какаушка", и кислинка от арабики чувствуется. Но сейчас и тонкая легкая арабика отлично идет - сейчас всю сову не разделял, а слил в одну чашку. Однопорционно получается очень полноценно На двоих - играемся наперстками Да маман еще и "мусор" не нравится. Так что, видимо, ей варить в турке буду в будущем гораздо меньше, и в основном в шарике - там точно на двоих, и гуща начинается не прямо сверху чашки. Мне и маленькими норм, но маман меня фрустрирует замечаниями, что у нее одна гуща. Из машинки ей больше нравится
Маман она тоже нравится
Ага
Спасибо
(Но сперва надо полежать)
Утром попробовал сварить "эгоиста" - молотый не под турку, помол покрупнее, но получилось неплохо и крепость у него отличная - не "какаушка", и кислинка от арабики чувствуется. Но сейчас и тонкая легкая арабика отлично идет - сейчас всю сову не разделял, а слил в одну чашку. Однопорционно получается очень полноценно